ГБСУ СО МО Коломенский городской дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов "Ветеран"

Контакты:
140402 г. Коломна ул. Калинина д. 54
Телефон: (496)613-30-03, 616-45-99
Факс: (496)615-51-29
E-mail: specdom@golutvin.ru
Подробнее

Питание

Пищеблок размещен на 1-ом этаже. Столовая рассчитана на одновременный прием пищи для 40 человек. В доме-интернате разработано полноценное пятиразовое питание, организованное по 14-ти дневному меню с сезонным разделением зима-весна и лето-осень.

Предусмотрено диетическое питание. В ежедневный рацион входит необходимый набор натуральных продуктов, витаминов, фруктов, соков, овощей, кондитерских изделий, с учетом калорийности. Для больных с диагнозом «Сахарный диабет» сахар заменяется ксилитом, фруктозой. Разработана картотека блюд.

Работа пищеблока максимально механизирована. Пищеблок оснащен необходимым технологическим оборудованием. Проживающим, ведущим малоподвижный образ жизни, еда доставляется в комнаты.

Опытные повара учитывают все гастрономические пожелания клиентов, но упор делают на приготовление блюд, способствующих продлению активной жизни.